Huerto

El tomate (Solanum lycopersicum) es el rey indiscutible de cualquier huerto familiar, urbano o profesional. Pocas experiencias dentro de la horticultura resultan tan gratificantes como cosechar un fruto madurado directamente bajo el sol y saborearlo pocos minutos después. La diferencia de sabor, aroma y textura respecto a los ejemplares industriales es tan abismal que cada año miles de aficionados reservan el mejor espacio de sus terrenos para este cultivo. La excelente noticia es que el cultivo del tomate es muy generoso si se comprenden las necesidades botánicas de la planta. Desde los diminutos tomates cherry, ideales para terrazas y balcones, hasta los gigantescos y carnosos tomates de ensalada, existe una variedad idónea para cada tipo de hortelano. En esta guía descubrirás las mejores variedades de tomates para tu huerto, la clasificación biológica que debes dominar, los cuidados críticos desde el trasplante hasta la cosecha, y cómo evitar los errores comunes que pueden arruinar tu producción.