Mostrando 1–36 de 66 resultados

CHACICHON 350 GRS

4,50  IVA incl.
Preparado para salchichón para 5 kilos de carne. Peso 350 gramos.

TRIPA CIEGO CERDO 5 UD.

4,00  IVA incl.
Tripa ciego de cerdo 5 unidades. Envasada al vacío.

CABEZA JABALI 85 GRS.

1,30  IVA incl.
“Cabeza de jabalí”; mezcla de aditivos, especias y condimentos, para la elaboración de 3 kilos del producto cárnico tratado por el calor denominado “queso de cerdo”.

CHORIZO CRIOLLO 4 KG.

1,80  IVA incl.
Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración de 4 kilos del producto cárnico no tratado por el calor denominado “chorizo blanco” o “longaniza blanca”, curado por métodos tradicionales durante al menos 30 días.

CHORIZOL 5 KILOS

3,50  IVA incl.
Mezcla de aditivos, especias y condimentos, de uso charcutero, para la elaboración de 5 kilos del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Chorizo”, curado por métodos tradicionales (dependiendo del calibre, de las condiciones climáticas y del grado de desecación deseado, puede consumirse a partir de las dos semanas de maduración).

CUBETA ALIMENTARIA 150 L.

43,00  IVA incl.
Cubeta alimentaria, capacidad 150 L. Medida; 80 x 63 x 38 cm.

TRIPA EMBUCHALOMOS 1 M. CALIB 90

1,00  IVA incl.
Tripa para embuchar lomos de calibre 90. Venta en trozos de 1 metro de largo. Tripa de colágeno recta designada a la fabricación de embutidos curados, oreados y ahumados, se utiliza tanto en secadores naturales como artificiales con temperatura controlada. Se trata de una alternativa para las grandes producciones de embutidos curados tipo salami y/o chorizo al igual toda clase de embutidos de larga curación. La tripa de colágeno LS/FGR ofrece alta productividad y gran consistencia en el calibre lo que la hace ideal para procesos de lonchado. Este producto no es comestible. Micro perforación. En cualquiera de sus formatos la tripa pueden ser micro-perforada con el fin de expulsar el exceso de aire o líquido en el embutido a través de los micro agujeros, los cuales son imperceptibles una vez el embutido está curado.

FULMINANTE PISTOLA MATANZA 1 UD.

0,62  IVA incl.
Carga alta. Utilidad para animales pequeños (ovejas, cabras) hasta animales pesados (vacas, caballos). 1 unidad.

FUNDA ALGODON JAMONES 1 M.

1,00  IVA incl.
Funda para jamón, viene en rollos y se vende en trozos de 1 metro de largo.

HAMBURGUESA 3 KG.

1,29  IVA incl.
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del preparado de carne denominado “burguer meat con un mínimo del 4% de vegetales y/o cereales”.

MEJORANTE MATANCERO

1,00  IVA incl.
Mezcla de aditivos y azúcares de uso charcutero, para la elaboración y conservación de productos cárnicos no tratados por el calor, curados por métodos tradicionales. MODO DE EMPLEO: En la elaboración de embutidos, frecuentemente se producen alteraciones por no usar conservantes. Existen unos aditivos mínimos e imprescindibles para elaborar con éxitos los embutidos. Con el empleo de MEJORANTE MATANCERO, junto con su receta habitual de sal, pimentón y especias, podrá elaborar 10 kg del mejor chorizo de “matanza”; siempre que se haga en condiciones higiénicas y ambientales. Dependiendo de calibre, de las condiciones climáticas y del grado de desecación deseado, el embutido puede consumirse a partir de las dos semanas de maduración.

PIMENTON AGUILA 1 KG.

17,50  IVA incl.
Pimentón EL ÁGUILA combina tradición, artesanía y garantía de calidad, aportando color, aroma y sabor. Variedad dulce, bolsa de tela 1 Kg.

PIMENTON AGUILA 1/2 KG.

9,30  IVA incl.
Pimentón EL ÁGUILA combina tradición, artesanía y garantía de calidad, aportando color, aroma y sabor. Variedad dulce, bolsa de tela 1/2 Kg.

PIMENTON CAPRICHO JAUJA 1 KG.

17,60  IVA incl.
Pimentón JAUJA "Capricho Especial" combina tradición, artesanía y garantía de calidad, aportando color, aroma y sabor. Variedad dulce, bolsa 1 Kg. SIN GLUTEN.

PIMENTON DULCE ESPAÑA 1 KG.

16,50  IVA incl.
Pimentón La Flor de España. Combina tradición, artesanía y garantía de calidad, aportando color, aroma y sabor. Variedad dulce, 1 Kg.

PIMENTON DULCE ESPAÑA 1/2 KG.

9,00  IVA incl.
Pimentón La Flor de España. Combina tradición, artesanía y garantía de calidad, aportando color, aroma y sabor. Variedad dulce, 1/2 Kg.