CARBON OLIVO 15 DM3

El Carbón de Olivo 15 DM3 es un carbón de alta calidad producido a partir de madera de olivo, una madera dura conocida por su durabilidad y su aroma distintivo. Este carbón es ideal para cocinar a la brasa, proporcionando un aroma inconfundible que realza el sabor de cualquier alimento.

Características y Beneficios

• Madera de Olivo: Producido con madera de olivo, reconocida por ser una madera dura y muy aromática, ideal para cocinar a la brasa debido a su capacidad de impartir un sabor único y delicioso a los alimentos.
• Origen Español: Este carbón es producido en España por Galicia Gourmet, utilizando maderas procedentes de podas, lo que lo convierte en una opción sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
• Proceso de Elaboración en Horno Pirolítico: A diferencia de los métodos tradicionales, el carbón de olivo se elabora en un horno pirolítico, un sistema innovador que es todavía poco común en España. Este proceso de carbonización elimina la humedad y las toxinas de la madera, resultando en un carbón más ligero y más saludable.
• Menor Peso: Debido a su proceso de producción, el carbón de olivo pesa alrededor de un 40% menos que el carbón producido en hornos tradicionales, lo que facilita su manejo y almacenamiento.
• Alto Poder Calorífico y Arranque Rápido: Este carbón tiene un alto poder calorífico, lo que significa que produce más calor con menos cantidad. Además, tiene un arranque muy rápido, con las brasas listas para su uso en aproximadamente 15 minutos bajo condiciones normales.

Usos y Aplicaciones

El Carbón de Olivo 15 DM3 es perfecto para:

• Cocina a la Brasa: Ideal para asar carnes, pescados, verduras y cualquier alimento a la parrilla, aportando un sabor ahumado y aromático característico de la madera de olivo.
• Barbacoas y Parrilladas: Excelente para barbacoas al aire libre y parrilladas, proporcionando un calor constante y un aroma que realza el sabor de los alimentos.
• Restaurantes y Eventos Gourmet: Perfecto para chefs y profesionales que buscan un carbón de calidad superior que mejore la experiencia culinaria de sus clientes.

Modo de Empleo

1. Preparación: Coloca una cantidad adecuada de carbón en la parrilla o barbacoa, formando una pila en forma de pirámide para facilitar el encendido.
2. Encendido: Enciende el carbón utilizando pastillas de encendido o un mechero de barbacoa. Evita el uso de líquidos inflamables para un arranque más seguro.
3. Desarrollo de las Brasas: Permite que el carbón se encienda completamente y alcance un color blanco grisáceo, lo que indica que las brasas están listas para cocinar. Este proceso tarda aproximadamente 15 minutos.
4. Cocción: Distribuye las brasas uniformemente y comienza a cocinar tus alimentos, disfrutando del aroma y sabor únicos que aporta el carbón de olivo.