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Este carbón se produce con madera de olivo, considerada una madera dura y muy aromática, lo cual lo hace ideal para cocinar cualquier alimento a la brasa ya que le aporta un aroma inconfundible.
El carbón de olivo de Galicia Gourmet se produce en España y con maderas procedentes de podas. Se elabora en horno pirolítico, este sistema novedoso y todavía poco frecuente en España. En su proceso de carbonización le extrae la humedad y las toxinas a la madera.
Por este motivo pesa alrededor de un 40% menos de un carbón hecho en horno tradicional y además es más sano. Tiene alto poder calorífico y un arranque muy rápido. En circunstancias normales puede tener la brasa lista para su uso en 15 minutos.
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| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Marca |
Terán |
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