SALVAJAMONES 160 GRS
1,95 € IVA incl.
Preparado para conservación de jamones una vez levantados de la sal. Bote de 200 gr.
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Salvajamones 160 g – Preparado profesional para la conservación de jamones tras el proceso de salado
El preparado Salvajamones 160 g está diseñado específicamente para favorecer la correcta conservación de los jamones una vez levantados de la sal, asegurando un secado uniforme y una protección efectiva durante las primeras fases de curación. Su fórmula equilibrada ayuda a mantener la calidad del jamón, evitando alteraciones superficiales y contribuyendo a un desarrollo óptimo del aroma y sabor característicos.
Este producto es ideal para mantener la estabilidad del jamón durante el periodo inicial de post-salado, ayudando a regular la humedad superficial y favoreciendo un proceso de curación más controlado y seguro. Su composición facilita una aplicación sencilla y eficaz, convirtiéndose en una herramienta imprescindible para obradores, secaderos artesanales y profesionales del sector cárnico.
Aunque el nombre comercial indica 160 gramos, el preparado se presenta en un bote de 200 g, ofreciendo una cantidad adecuada para varios usos y permitiendo trabajar con precisión en cada pieza de jamón. Salvajamones garantiza una conservación adecuada, mejor aspecto exterior y una protección adicional durante el proceso de maduración.
Características:
-
Producto: preparado para conservación de jamones.
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Cantidad indicada: 160 g (envase de 200 g).
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Uso: aplicación tras levantar el jamón de la sal.
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Función: protección superficial, regulación de humedad y apoyo a la curación.
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Ideal para: secaderos, obradores, industrias cárnicas y artesanos jamoneros.
-
Beneficios: conservación segura, curación uniforme y protección del producto.
| Peso | 0,16 kg |
|---|---|
| Marca | Jauja |
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