DESIREE es una de las variedades de patatas más antiguas de las que hoy en día todavía se utilizan.
Surgió del cruce de las variedades URGENTA y DEPESCHE en 1951 de manos de la empresa ZPC, la cual se fusionó en 1999 con Hettema BV, creando la empresa HZPC Holland B.V. El registro de la variedad DESIREE está fechado en 1962 por lo que se trata desde hace muchos años de una variedad libre para su comercialización y reproducción.
Características Agrícolas
- Maduración: Semi-tardía.
- Tubérculos: Grandes, poco sensibles al azuleado y de piel roja, con ojos bastante superficiales.
- Rendimiento: De bastante bueno a bueno; buen surtido.
- Materia seca: Contenido bastante alto. (más del 20%).
- Calidad culinaria: Bastante firme al cocer, de sabor neutro, pura de color, y apta para la preparación de patatas fritas.
- Follaje: De desarrollo bastante rápido, cubriendo bien el terreno; resiste bien la sequia.
- Enfermedades: Bastante sensible a la Phytophthora de la hoja, poco sensible a la del tubérculo, bastante sensible al virus de enrollado, poco sensible al virus Y.
Características Morfológicas
- Planta: tallos bastante numerosos, largos y bastante gruesos, mas tarde extendiéndose, de color rojo marrón intenso; hojas bastante pequeñas, rígidas, de color verde grisáceo oscuro; folíolas primarias bastante pequeñas y ovales, con nervios bastante profundos; floración abundante, inflorescencias robustas y muy coloradas, flores de robustas y muy coloradas, flores de color rojo morado claro.
- Tubérculo: De forma oval alargada; piel roja y lisa; carne amarilla clara; ojos superficiales.
- Brote: Alargado, al principio oval alargado, mas tarde en forma de tallos cortos, de color rojo morado bastante claro , muy peloso, pelos despegados; yema terminal pequeña, quedando cerrada mucho tiempo.
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