TRIPA CIEGOS VACA LARGOS 1 UNID.
3,80 € IVA incl.
Tripa ciegos de vaca largos, 1 unidad.
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Tripa Ciegos de Vaca Largos – Tripa natural de gran resistencia ideal para embutidos de gran calibre
La Tripa Ciegos de Vaca Largos, presentada en 1 unidad, es una tripa natural de alta resistencia y gran capacidad, adecuada para la elaboración de embutidos de gran calibre como morcillas gruesas, chorizos especiales, salchichones grandes o productos cárnicos tradicionales que requieren un diámetro amplio y una estructura robusta.
Su composición natural ofrece una excelente elasticidad y una gran firmeza durante el embutido, evitando roturas y garantizando un llenado uniforme. Además, su capacidad de transpiración favorece un secado adecuado durante los procesos de curación, lo que contribuye a obtener un embutido con textura, aroma y sabor auténticos.
Esta tripa es especialmente valorada por charcuteros y obradores artesanales por su durabilidad, su fácil manejo y su capacidad para generar piezas grandes con un acabado tradicional. Su preparación natural permite una correcta adherencia de la masa cárnica, asegurando un resultado final profesional.
Características:
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Producto: tripa ciegos de vaca.
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Presentación: 1 unidad (larga).
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Tipo: tripa natural para embutidos de gran calibre.
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Uso: morcillas gruesas, chorizos grandes, salchichones especiales, embutidos artesanales.
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Ideal para: charcuterías, obradores, productores artesanales e industrias cárnicas.
-
Beneficios: gran resistencia, excelente capacidad de embutido y acabado tradicional.
| Peso | 0,200 kg |
|---|---|
| Marca | Tripas Levantinas Barea |
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Micro perforación. En cualquiera de sus formatos la tripa pueden ser micro-perforada con el fin de expulsar el exceso de aire o líquido en el embutido a través de los micro agujeros, los cuales son imperceptibles una vez el embutido está curado.
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