Comienza el mes de septiembre y con él llega el momento más importante en el mundo del vino. La culminación de ese proceso mágico que une naturaleza y trabajo de enólogos, agricultores y bodegueros. Ello llevará al origen de ese preciado líquido que conocemos como vino.
En Ricardo Terán S.L. este momento lo vivimos con ilusión. Tenemos todos los productos preparados para ayudarte a que la cosecha de este año sea exitosa. Pero antes de prensar las uvas para recoger su jugo hay un acontecimiento que es determinante para su calidad final. Ese no es otro que la recolección de las uvas o vendimia.
En primer lugar hacemos referencia a la vendimia manual, que es la forma tradicional de realizar la vendimia. Los vendimiadores recogen los racimos a mano, siendo ellos quienes deciden qué racimos son los que hay que recolectar.
Se recogen únicamente las uvas que están en el momento óptimo de madurez y en perfecto estado. Es un método selectivo y que por lo tanto aumenta los costes de producción.
Es habitual el uso de cestos como recipientes para recoger y transportar los racimos. Las personas encargadas de la recolecta manual también se ayudan de diversas herramientas como tijeras de poda.
La vendimia manual es utilizada para la elaboración de vinos de alta calidad pues se seleccionan exhaustivamente racimo y uva. La principal ventaja de este tipo de vendimia es que el fruto permanece entero sin romperse. Permite así ajustarse a la fecha óptima de recogida.
En segundo lugar, hablamos de la vendimia mecánica, más económica que la manual. En este caso las cosechadoras recorren el viñedo y van provocando la caída de la uva. Estas se recogen en tolvas y son depositadas en el remolque y transportadas a la bodega.
En nuestra comarca la vendimia manual produce caldos de gran calidad, siendo habitualmente la DO de Galicia que antes comienza. A día de hoy algunas bodegas han comenzado la recogida, tras pedir la correspondiente autorización a los consejos reguladores. Será durante las próximas semanas de septiembre cuando la vendimia entre en su máximo apogeo.
Es por toda esta labor, además de por el colorido espectáculo que ofrecen los viñedos en sí, que la vendimia se convierte en una de las épocas más excitantes en el mundo del vino. Se trata de la celebración del fin de un proceso que une a la naturaleza con la mano del hombre. Una ocasión para la que en Ricardo Terán S.L. te ofrecemos toda nuestra experiencia y productos a través de nuestras tiendas físicas y online.
¡Buena cosecha! ☺️
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La plantación de bulbos en otoño es una excelente forma de llenar el jardín de colores vibrantes en primavera. Este tipo de plantación permite planificar con anticipación las flores que darán vida al espacio exterior durante los meses más cálidos.
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El cultivo orgánico ha ganado popularidad en los últimos años debido a su enfoque sostenible y saludable. Este método evita el uso de pesticidas y fertilizantes químicos, promoviendo prácticas que son beneficiosas para el medio ambiente y para nuestra salud. Si estás interesado en crear tu propio huerto orgánico, en este blog te ofrecemos una guía completa para iniciarte en este mundo.
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El almacenamiento adecuado de las patatas es esencial para mantener su frescura y evitar el crecimiento no deseado de brotes. Cuando las patatas empiezan a brotar, no solo pierden calidad, sino que también pueden desarrollar compuestos tóxicos que las hacen inadecuadas para el consumo. En este blog, exploraremos los factores que contribuyen al crecimiento de brotes en las patatas y proporcionaremos consejos prácticos para prevenirlo, asegurando que tus patatas se mantengan en perfectas condiciones durante más tiempo.
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El riego eficiente con pistolas de riego con posiciones es una técnica avanzada que permite una distribución precisa y efectiva del agua en tu jardín. En este artículo, exploraremos cómo puedes utilizar estas herramientas para maximizar el uso del agua y mantener la salud de tus plantas sin complicaciones técnicas.
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Uno de los aspectos fundamentales en el cultivo de tomates es el entutorado, es decir, el proceso de guiar y sostener las plantas a medida que crecen.
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Muchos de vosotros ya estáis deseando que llegue la primavera para empezar a disfrutar más a fondo del huerto de casa. Pero mientras esperamos su llegada, es un buen momento para empezar a pensar en las hortalizas que sembraremos en nuestro huerto. De hecho, este es el mejor momento para empezar a preparar los semilleros de hortalizas.
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